Café de Paris Sylt – französisches Flair auf der Friedrichstraße
Wenn Sylter Urgesteine ein Geschäft eröffnen, dann ist dies allemal einen Bericht in der lokalen Presse wert, denn dies ist ja eher selten. Da wo vorher das Moin Sylt mit asiatischer Küche lockte, herrscht nun französisches Flair. Wer die gute Küche von Moin Sylt vermisst, der findet ein Moin Restaurant in Wenningstedt, in der Seestraße 29. In der Friedrichstraße prangt nun ein Schild mit dem gelben Schriftzug “Cáfe de Paris” über dem Eingang.
Seit dem 22. Dezember haben Nina Müller und Tomislav Mandic ihr Cafe de Paris auf Sylt geöffnet. Ein wenig Pariser Flair auf Westerlands Flaniermeile. Warum nicht? Sylt und Paris sind sich ja sehr ähnlich. Auf der einen Seite die Stadt der Liebe, auf der anderen das viel genutzte Wort “Inselliebe”. Und weil Liebe bekanntermaßen durch den Magen geht, geizen die beiden auch nicht mit französischen Leibspeisen wie Croissants und hausgemachten Quiches.
Bei täglichen Öffnungszeiten von 9 Uhr bis 23 Uhr kann man auch mal einen langen Abend auf der Flaniermeile verbringen und einen leckeren Pastis genießen. Die warme Küche, die laut Inhaber französische Speisen auf hohem Niveau zubereitet, hat morgens ab 9 Uhr geöffnet. Erst um 21 Uhr schließt sie wieder. Die Beiden betreiben unter anderem das Fisch-Hüs und sind erfahrene Gastronomen und werden sicherlich auch das Cafe de Paris erfolgreich führen.
„Was uns mit der französischen Gastronomie verbindet, ist die große Leidenschaft, Menschen kulinarisch verwöhnen zu wollen“, sagt Müller auf Anfrage der Sylter Rundschau.
Cafè de Paris Sylt mit gemäßigten Preisen
Und das zu gemäßigten Preisen. Das Frühstück „Petit Amour“ mit zwei Croissants, Marmelade und Käse gibt es schon für moderate 6,90 Euro. Mit 100 Plätzen ist das Cafe de Paris relativ groß und mit 40 Aussenplätzen und der zentralen Lage ein perfekter Ort, um morgens einen Kaffee zu trinken und den Tag zu beginnen.