Lanserhof – Gerüchteküche und gesundes Essen

Dietmar Priewe sieht aus, wie man sich jemanden aus der Bartpflege-Werbung vorstellt. Ein Sylter wie er im Buche steht. Trockener Humor und ein verschmitztes Lächeln unter wettergegerbter Haut. Er ist ist der Herr über ein 7-köpfiges Küchenteam im Lanserhof. Nur einer der Protagonisten in der von uns in Arbeit befindlichen Dokumentation zum Thema Lanserhof in List.

Philosophie, Bauweise, Personal und Führungsstil haben wir genauer unter die Lupe genommen und wir haben einiges an Überraschungen erfahren. Mit den Fehlalarmen, die die Brandmeldeanlage ausgellöst hat, wollen wir euch nicht langweilen. Uns geht es um eine kritische Auseinandersetzung mit dem Phänomen, das seit Jahren (!) die Sylter Presse – und auch die überregionale, sogar die internationale beschäftigt.

Wer uns kennt, der weiß, dass wir kein Blatt vor den Mund nehmen. So musste sich auch das Lanserhof Team einigen unangenehmen Fragen stellen.

Das Fazit ist wie erwähnt überraschend. Morgen mehr dazu…